La legge Regionale n. 16 del 22.3.99 che ha disciplinato l'attività di raccolta dei funghi epigei spontanei è stata modificata dalla Legge Regionale n. 58 del 17.11.2010, entrata in vigore il 01 Gennaio 2011.

Per la raccolta dei funghi sul territorio toscano occorre l'autorizzazione che viene rilasciata dalla Regione Toscana, e non più come fino al 31 Dicembre 2010, dal Comune di residenza.

L'autorizzazione è valida su tutto il territorio regionale; per la ricerca all'interno di parchi, nazionali o regionali, occorre prendere visione dei rispettivi regolamenti che possono prevedere ulteriori autorizzazioni e/o modalità di raccolta diverse da quelle previste dalla normativa regionale.

La nuova normativa prevede:

PER I RESIDENTI IN TOSCANA:
1) per tutti coloro che intendono raccogliere funghi epigei spontanei nel solo territorio del Comune di residenza non sono tenuti a munirsi di nessun tipo di autorizzazione;
2) coloro che intendono raccogliere funghi epigei spontanei al di fuori del territorio del Comune di residenza sono tenuti ad effettuare un versamento sul conto corrente postale n. 6750946 intestato a Regione Toscana.
La ricevuta del versamento deve riportae la causale "Raccolta funghi" e le generalità del raccoglitore e va conservata e portata con sè al momento della raccolta, insieme ad un documento di riconoscimento.

Per ottenere l'autorizzazione devono essere versati i seguenti importi:
1) Euro 13,00 per l'autorizzazione personale semestrale;
2) Euro 25,00 per l'autorizzazione personale annuale.

I residenti in territori classificati come montani sono tenuri a versare gli importi sopra riportati ridotti del 50%.
Di analoga riduzione beneficiano i soggeti di età compresa tra i 14 ed i 18 anni che abbiano frequentato un corso di formazione ed educazione organizzato dalla Amministrazione Provinciale o dalla Comunità Montana ed abbiano ottenuto il relativo attestato di frequenza.

PER I NON RESIDENTI:
I non residenti in Toscana devono utilizzare la autorizzazione turistica. Anche in questo caso il versamento deve essere effettuato sul conto corrente postale n. 6750946 intestato a Regione Toscana.

Gli importi dell'autorizzazione turistica sono:
1) Euro 15,00 per l'autorizzazione turistica giornaliera;
2) Euro 40,00 per l'autorizzazione turistica valida per 7 giorni consecutivi.
La data o l'indicazione della settimana devono essere obbligatoriamente aggiunte nella causale dopo la dicitura "Raccolta funghi".
I dati della persona che effettuerà la raccolta devono essere riportati sul bollettino in tutte le parti che lo compongono; analogamente, nel caso di versamento effettuato da che esercita la potestà genitoriale per conto di minori di diciotto anni, dovranno essere riportate le generalità del minore.

Versamenti effettuati nel corso dell'anno 2010. Le autorizzazioni acquisite dai residenti in Toscana entro la data del 31 Dicembre 2010 mantengono la loro validità fino alla data della loro naturale scadenza (sei, dodici, trentasei mesi dalla data del versamento).